Moliké è guidato dal giovane Chef Genya che nonostante la sua giovane età ha diverse esperienze stellate. Gli ultimi 5 anni da Heinz Beck costituiscono le basi del nuovo concept di fine dining con dei menù degustazione che puntano alle emozioni con tecniche innovative sulle preparazioni, giochi di consistenze ed abbinamenti inusuali che catturano aiutati dall’atmosfera della nuova Country House Molikè.
Il cibo, come la musica, attraverso materie prime di qualità, storia, cultura, tecnica, studio, ricerca ed approfondimento, genera sensazioni ed emozioni. Lasciati trasportare dai nostri menu e stati d’animo nel più bel viaggio emozionale.