Seppia, zucca, caffè e olio alla ventricina€ 22,00
Triglia, cachi, castagne e mosto cotto€ 18,00
Baccalà, cavolo viola e ginepro€ 20,00
Primi
Tubettino, estratto di canocchie, lime e cardamomo€ 22,00
Chitarra, totani e acqua di pomodoro€ 20,00
Riserva San Massimo, gamberi bianchi, pinoli e liquirizia€ 28,00
Secondi
Spigola, finocchio, arancia e olive nere€ 30,00
Scampo con composizione di funghi e legumi€ 35,00
Filetto di vitello, barbabietole e arachidi€ 35,00
Dessert
Dessert€ 15,00
Il pesce servito crudo è stato sottoposto ad abbattimento rapido (Reg.CE853/04).
Si invitano gli ospiti con allergie o intolleranze a fare riferimento al personale di sala per le
necessarie delucidazioni (Reg.UE 1169/2011).
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